Spinat blüht und schießt: kann man ihn noch essen?
Spinat ist ein beliebtes Blattgemüse. Seit dem Mittelalter schätzen die Menschen das Gemüse aufgrund der Nährstoffe ...
Gemüsegarten
Anbau von Sellerie: So gelingt die Ernte von Knollensellerie & Co.
Sellerie ist gesund, vitaminreich und in der Küche vielseitig einsetzbar. Im Garten wird hauptsächlich der Echte Sellerie (Apium ...
Diese 10 Gemüse kann man im März/April pflanzen
Der Frühling beginnt und somit die Gartenarbeit. Der Boden müssen Sie gut vorbereiten, damit alles gut wächst ...
Kartoffeln im Topf anbauen | Anleitung zum einfachen Ernten
Haus- und Gartenbesitzer können Kartoffeln (Solanum tuberosum) problemlos selbst im Garten anpflanzen. Ab April ist die Aussaat möglich. ...
Rucola blüht: ist er in der Blüte noch genießbar?
Rucola auch als Senfrauke oder Salatrauke bekannt, kann im Garten ganz problemlos angebaut werden. In der Küche finden hauptsä...
Gekeimte Kartoffeln pflanzen: das ist zu beachten
Die Kartoffel ist traditionelle Nutzpflanze und vielseitiges Grundnahrungsmittel. Durch falsche Lagerung bilden sie aber schnell lange Keime. Gegessen werden sollten ...
Giftig oder nicht: kann man grüne Kartoffeln essen?
Kartoffeln schmecken gekocht, gebraten, gebacken, gegrillt, püriert oder gestampft. Die Lieblingsknollen enthalten wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und gelten als ...
Kartoffeln pflanzen: wie tief legt man sie?
Die Inkas haben die ersten Kartoffeln angebaut. Bis sie hierzulande in Kultur gingen, dauerte es eine ganze Zeit. Um eine ...
Mondkalender 2023: Kartoffeln setzen nach dem Mond
Wer Kartoffeln nach Mondkalendern setzt, verspricht sich davon besonders viel Erfolg. Wann genau die richtige Zeit dafür ist und ...
Wann hat Süßkartoffel Saison in Deutschland?
Süßkartoffeln werden hierzulande immer beliebter. Da sie in vielen Regionen der Erde angebaut werden, haben die Knollen im Supermarkt ...
Pastinaken: Tipps zum eigenen Anbau
Die Pastinake war fast in Vergessenheit geraten. Heute ist sie bei Hausfrauen und Starköchen gleichermaßen beliebt. Das Wurzelgemü...
Kartoffeln richtig lagern: 6 Methoden
Kartoffeln sind als Beilage sehr beliebt und sie lassen sich im Garten leicht anbauen. Doch wohin mit der Ernte und ...
Radieschen säen: Zeitpunkt, Abstand & Tiefe
Radieschen zu säen ist sehr einfach, solange der richtige Zeitpunkt, ein entsprechender Abstand und die korrekte Tiefe beachtet werden. ...
21 geeignete Wintergemüse für das Hochbeet
Der Gemüseanbau im Hochbeet ist eine sehr gute Alternative zum klassischen Gemüsebeet. Diese Anbauform kann ganzjährig fü...
Tomatenblätter rollen sich ein: was tun?
Tomatenblätter rollen sich ein. Das ist ein häufiges und wiederkehrendes Problem. Solange Krankheiten und Schädlinge nicht die ...
13 Obst, Früchte und Gemüse mit „U“ am Anfang
Die Welt der Früchte und Gemüsepflanzen ist groß und lässt sich problemlos alphabetisch sortieren. 13 Obst- und Gemü...
9 Obst, Früchte und Gemüse mit „Y“ am Anfang
Gemüse und Obst gibt es in vielfältigen Varianten. Kein Wunder, dass es auch einige leckere Obst- und Gemü...
7 Obst, Früchte und Gemüse mit „Q“ am Anfang
An der Suche nach Früchten, Gemüse oder Obst, die mit dem Buchstaben „Q“ beginnen, verzweifeln viele. Wir stellen ...
Balkongemüse: die 11 besten Gemüsesorten
Wohnungen in der Stadt besitzen meist keinen Garten, häufig jedoch einen Balkon, der sich ebenfalls zum Anbau von Gemü...
Pflücksalat geschossen: ist er blühend essbar?
Frischer Pflücksalat aus dem eigenen Garten ist immer wieder ein Genuss. Ist er jedoch frühzeitig geschossen und blü...
Gurkenpflanze Haupttrieb abgebrochen: was tun?
Ein oder zwei Gurkenpflanzen stellen die Versorgung mit Salat- oder Einlegegurken über den Sommer sicher. Was aber, wenn der Haupttrieb ...
Mischkultur: 15 gute Nachbarn von Gurken
Die Gurke ist ein beliebtes Gewächs aus der Familie der Kürbisgewächse. Neben den idealen Standortbedingungen für ...
Kohlrabiblätter angefressen: wer war es?
Der Anbau von eigenem Gemüse ist so beliebt wie nie zuvor. Schmackhafter Kohlrabi gehört dabei in jedes Gemü...
Läuse an Gurken: 11 Hausmittel gegen Blattläuse
Die Blattläuse an Gurkenpflanzen sind nicht eine optische Störung, sondern gefährden auch Ihre Gurkenernte. Wir erklären, ...
Kartoffelblüte: müssen Kartoffeln blühen?
Die unterirdischen Wurzelknollen der Kartoffel (Solanum tuberosum) sind ein besonders wertvolles Grundnahrungsmittel, das fast täglich auf dem Speiseplan steht. ...
Gelbe Blätter an Gurkenpflanze: Ursachen & Lösungen
Gelbe Blätter an Ihrer Gurkenpflanze sind ein Zeichen für Pflegefehler, Erkrankungen oder einen Schädlingsbefall. Sobald Sie die ...
Was tun, wenn Mangold blüht und schießt?
Neben Salaten oder Spinat kann es auch bei Mangold unter ungünstigen Umständen passieren, dass er blüht. Es ...
Keimende Zwiebeln einpflanzen und pflegen
Zwiebeln sind aus der deutschen Küche nicht wegzudenken. Wer gern kocht, hat immer einen Vorrat im Haus. Wenn Speisezwiebeln ...
Meterbohnen anbauen: Anzucht, Rankhilfen & Co
Die Meterbohne trägt ihren Namen nicht umsonst. Die Hülsen sind um einiges länger als bei den üblichen ...
Mehltau: Zucchini-Blätter mit weißen Flecken
Ein Pilzbefall auf Pflanzen lässt sich an einem weißen Belag auf den Blättern, Mehltau genannt, erkennen. Gemü...
Wissen: wie wachsen Zwiebeln? Einfach erklärt
Zwiebeln zählen zu den beliebtesten und verbreitetsten Gemüsepflanzen überhaupt. Wenn Sie wissen, wie sie am besten wachsen, dü...
Gemüse: Welche Pflanzen vertragen sich? | Mischkultur-Tabelle
Als Mischkultur wird das gezielte Pflanzen von Gemüsesorten bezeichnet, die sich im Wachstum unterstützen. Entsprechend wird auf sogenannte ...
Zwiebeln ganz einfach vermehren: so geht’s
Zwiebeln gehören zu den beliebtesten und vielseitigsten Gemüse. Ob roh, gebraten oder geschmort, sie verleihen vielen Gerichten eine ...
Ananastomaten-Portrait: Geschmack und Sorten
Die Ananastomate überzeugt bei Optik, Ertrag und Geschmack gleichermaßen. Im Portrait erfahren Sie alles Wissenswerte rund um diese ungewö...
Artischocken im Garten anbauen: Grundlagen
Artischocken zählen aufgrund ihres Geschmacks und ihrer dekorativen, violetten Blüten zu den besonderen Gemüsearten. Auch im heimischen ...
Erntezeit von Artischocken: wann sind sie reif?
Obwohl Artischocken auch bei uns angebaut werden, erscheinen Sie oft als echte Exoten. Es stellt sich die Frage, wann man ...
Knoblauchblüte: kann man Knoblauch blühend essen?
Knoblauch selbst zu ziehen, ist einfach. Allerdings stellt sich die Frage, ob die Zehen nach der Blüte noch gegessen ...
Pflanzzeit: wann sollte man Knoblauch pflanzen?
Knoblauch ist eine alte Kulturpflanze, die seit Jahrhunderten angebaut wird. Die Pflanzzeit erstreckt sich von Frühjahr bis Herbst. Fü...
Rhabarber pflanzen: der ideale Standort
Wenn Rhabarberstauden gepflanzt werden sollen, dann sollte auf den richtigen Standort geachtet werden. Passt dieser, dann ist die erste und ...
13 Pflücksalat-Sorten für deinen Garten
Genauso vielseitig wie die kulinarische Verwendbarkeit sind allein die Sorten kultivierbarer Pflücksalate für den heimischen Garten. In diesem ...
10 Gemüse für Anfänger | Mein erster Gemüsegarten
Gemüse aus dem eigenen Garten ist nicht nur gesund, frisch und knackig, sondern auch der Anbau macht Spaß. Mit ...
Pflanzzeiten: wann pflanzt man welches Gemüse?
Das Pflanzjahr von Gemüse erstreckt sich von Februar bis August. In Regionen mit rauen Witterungsbedingungen sollten Sie die Pflanzzeiten ...
Busch- und Stangenbohnen im Topf vorziehen: Anleitung
Höhere Chancen auf einen gelungenen Selbstanbau von Busch- und Stangenbohnen bestehen durch das Vorziehen im Topf. Alles Wissenswerte samt ...
20 bunte Karottensorten | Leckere Möhrensorten
Die heute angebauten Sorten stammen von der wilden Möhre Daucus carota ab. Die kultivierte Form trägt den wissenschaftlichen ...
13 bewährte alte Kartoffelsorten und Raritäten
Kartoffeln wurden schon vor über 4.000 Jahren angebaut und als Nahrungsmittel genutzt. Auch heute noch ist Solanum tuberosum für die ...
Spinnmilben an Gurken im Gewächshaus: was tun?
Spinnmilben gehören an Pflanzen zu den häufigsten Schädlingen. Insgesamt 200 Wirtspflanzen befallen sie und darunter alleine 90 Kulturpflanzen, die ...
Läuse an Tomaten: was tun? | 7 Blattlaus-Spritzmittel
Läuse an Tomaten sind ein echtes Problem, zumal sie sich rasch vermehren und schnelles Handeln daher unerlässlich ist. ...
Auf der Fensterbank vorziehen: 25 geeignete Gemüse
Gemüse vorziehen ist ein wichtiger Aspekt bei der Kultivierung von Nutzpflanzen in Mitteleuropa. Viele Arten können im Freien ...
Milpa-Beet anlegen: Bohnen, Kürbis und Mais | Pflanzabstand
Das Milpa-Beet blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte bis zu den Indianern zurück, weshalb es auch als Indianerbeet betitelt wird. ...
Trend Microgreens: Superfood ohne Erde anbauen: so geht’s
Früher war die selbst gezüchtete Kresse von der eigenen Fensterbank eine willkommene Bereicherung für Brote, Salate und ...
Rettich schießt ins Kraut und blüht: was tun?
Das grüne Laub beim Rettich soll dafür sorgen, dass sich in der Erde eine große, schmackhafte Wurzel ...
Linsenarten: 10 beliebte Linsensorten | Warenkunde Linsen
Die Zeiten sind vorbei, in denen Linsen ein Arme-Leute-Image anhaftete. Seit einigen Jahren erlebt die flache Hülsenfrucht eine Renaissance ...
Knoblauchsorten: 19 alte, milde und neue Sorten | Knoblauch
Knoblauch zählt zu den ältesten Heil- und Gewürzpflanzen. Aus der Küche ist er nicht wegzudenken. Erhältlich ...
Süßkartoffel roh essen? Kann man die Schale mitessen?
Die Süßkartoffel gehört aufgrund ihres Nährwerts und Aromas zu den beliebtesten Knollen im eigenen Garten und auf ...
Schlangenknoblauch anbauen: so geht’s | Rockenbolle
Das Aroma von Knoblauch ist in der Küche sehr gefragt. Denn er bereichert den Geschmack vieler Gerichte, insbesondere in ...
Hokkaido hat grüne Flecken – Ist der Kürbis noch essbar?
Der Hokkaido-Kürbis (Curcurbita maxima ‚Red Kuri‘) ist ein absoluter Klassiker im Herbst. Seit einigen Jahren ist er die beliebteste ...
Welche Kürbisse sind essbar? 30 leckere Kürbissorten
Einige Kürbissorten sind uns gut vertraut. Wir pflanzen sie dabei oft im eigenen Garten oder begegnen ihnen im Supermarkt. ...
Kürbis mit Schale essen | 7 geeignete Sorten | Kürbis schälen – Anleitung
Der Herbst gilt als die Kürbis-Jahreszeit. Unterschiedliche Kürbis-Sorten und Arten werden angebaut, die unterschiedliche Aromen und Verwendungsmöglichkeiten ...
Hokkaido schälen? Ja oder nein? | Schale vom Hokkaido Kürbis
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Zu den beliebtesten Speisekürbissen zählt hierzulande der Hokkaidokürbis. Denn er ist nicht nur ...
Chinakohl anbauen | Pflanzanleitung | Erfolgreich Pekingkohl ernten
Chinakohl, auch oft unter Japan-, Peking- oder Selleriekohl bekannt, kommt, wie der Name schon verrät ursprünglich aus Asien. ...