Zierkürbisse ernten: wann und wie? | So lagern Sie diese lange frisch
Bei der herbstlichen Dekoration sind Zierkürbisse ein unverzichtbares Element. Doch früher oder später werden die hübschen ...
Gemüsegarten
Pak Choi pflanzen | So bauen Sie das Wintergemüse an | Anleitung
Pak Choi ist in Asien weit verbreitet und wird zu verschiedenen Wokgerichten gereicht. In Mitteleuropa gewinnt das Gemüse zunehmend ...
Darf man Brokkoli roh essen | Ist es gesund oder schädlich?
Winterblumenkohl, Bröckelkohl, Broccoli – das beliebte, eng mit Blumenkohl verwandte Kohlgemüse hat viele Namen, ist aber unter der Bezeichnung „...
Mischkultur bei Paprika | Welche Pflanzen vertragen sich?
Paprika (Capsicum), das Nachtschattengewächs aus Südamerika wird hierzulande in rund 25 Sorten kultiviert. Von scharfen Chilis bis zum milden ...
Darf man Blumenkohl roh essen? | Infos zum Strunk
Brassica oleracea, der Blumenkohl, zählt zu den beliebtesten Kohlgemüsen in deutschen Nutzgärten. Bereits 8 bis 12 Wochen nach der ...
Mischkultur bei Kartoffeln: 10 gute Nachbarn | Pflanzplan
Das größte Beet im Garten wird für die Kartoffelpflanzen reserviert. Doch sie müssen darin nicht einsam ihre ...
Kann man Spinat roh essen? | Babyspinat und Blattspinat
Spinat ist das absolute kulinarische Hassobjekt aller Kinder – sagt das Klischee. Ob es tatsächlich auch so ist, darf man ...
Darf man Fenchel roh essen? | Ist der Strunk essbar oder giftig?
Ob als Tee, im Eintopf oder als eigenständiges Gemüse, Fenchel findet in vielerlei Form Zugang zu unserer heimischen ...
Kiwano-Pflanze selber anbauen: Pflege im Topf | Erfahrungen
Kiwano und Horngurke. Beim ersten Wort schwingt Exotik mit, macht neugierig. Das zweite Wort dagegen lässt nichts Besonderes vermuten. ...
Rhabarber richtig pflanzen: Pflanzabstand und Pflanzzeit
Rhabarber gehört eigentlich zu den Blattgemüsen, wird jedoch am häufigsten in Süßspeisen eingesetzt, wie Kuchen oder ...
Rote Kartoffeln: 17 rotschalige Kartoffelsorten | Überblick
Weltweit gibt es mehrere Tausend Sorten an Kartoffeln, da fällt die Auswahl nicht leicht. Bei dieser Vielfalt lohnt es ...
Braune Flecken an Tomaten: trotz Blütenendfäule essbar?
Braune Flecken an Tomaten sind typische Symptome für einen Befall mit Blütenendfäule. Wenn das niederschmetternde Schadbild auftritt, ...
Gelbe Blätter an Tomaten: Ursachen und Lösungen | Tomatenblätter
Tomaten (Solanum lycopersicum) aus dem eigenen Garten schmecken besonders gut. Sie benötigen nicht viel Platz und kommen selbst auf ...
Kichererbsen selber anbauen: Anleitung | Pflanzen-Pflege
Obwohl Kichererbsen viel Sonne und Wärme benötigen, können Sie sie auch hierzulande selber anbauen, vorausgesetzt, sie kö...
Dunkle Flecken und Stellen in Kartoffeln: darf man sie noch essen?
Kartoffeln gehören zu den beliebtesten und am vielseitigsten zu verwendenden Gemüsearten. Viele Hobbygärtner bauen sie Jahr fü...
Wie lange darf man Rhabarber ernten? Wissenswertes zur Erntezeit
Die Liebhaber der sauren Stangen freuen sich jedes Jahr erneut darauf, dass der Rhabarber endlich geerntet werden kann. Schon Ende ...
Tomaten blühen nicht: was tun? 4 kurzfristige Maßnahmen
Da hat man mühsam und mit viel Herzblut Tomatenpflanzen groß gezogen – und dann blühen sie einfach nicht. Mal ...
Zuckererbsen-Anbau im Gemüsegarten: Anleitung | Zuckerschoten
Frisches Gemüse ist nicht nur gesund, sondern es bereichert den Speiseplan um eine vielseitige, schmackhafte und frische Komponente. Ein ...
Muss Rhabarber geschält werden? 5 Tipps zu Schälen & Putzen
Rhabarber überzeugt mit einem eigenen, erfrischenden Aroma. Die grünen oder rötlichen Stangen des Rhabarbers mit ihren ausladenden Blä...
Monokultur: Definition | 5 Nachteile und reale Beispiele
Der Begriff der Monokultur findet in Zeiten von Naturschutzdiskussionen immer häufiger Anwendung, denn diese Form der Bewirtschaftung ist überall ...
Wann ist Spargelzeit 2023: Beginn und Ende der Spargelsaison
Mit der Spargelzeit zieht eine wahre Begeisterung für das aromatische Gemüse durch die deutschsprachigen Lande. Das wird 2023 ebenfalls ...
Weiße Flecken an Gurkenpflanzen | Mehltau an Gurken bekämpfen
Der Mehltau an Gurken ist nicht nur eine lästige Krankheit, wenn er nicht bekämpft wird, kann es sogar ...
Wann werden Gurken geerntet? | Infos zur Erntezeit in DACH
Klein und knackig, lang und nährstoffreich, frisch oder eingelegt- die Gurke ist ein sehr facettenreiches Gemüse und zudem ...
Wie wächst Ingwer? Wo wird er angebaut? Infos zum Ingwer Anbau
Die Ingwerknolle ist den meisten Menschen als Küchengewürz bekannt. Er hat einen scharf-aromatischen Geschmack und verleiht vielen Gerichten ...
Rhabarber umpflanzen: Wann und wie Sie ihn umsetzen / Anleitung
Rhabarber (Rheum barbarum) erfreut sich hierzulande großer Beliebtheit. Gern findet er Verwendung in Kuchen und als Kompott. Botanisch gesehen ...
Gurkenkrankheiten von A-Z: 13 häufige Krankheiten an Gurken
Die beliebten Gurken sind erste Wahl für den eigenen Anbau. Schnell entwickeln sie eine Flut grüner Blätter, ...
Kartoffelturm selber bauen: Bauplan mit Anleitung | Ertrag
Kartoffeln können zwar im Beet angebaut werden, allerdings benötigen sie in der Regel viel Platz. Wer jedoch nur ...
Rhabarberblüte: ist sie essbar oder sollte man sie abschneiden?
Viele Hobbygärtner stellen sich die Frage, was sie eigentlich mit den Blüten des Rhabarbers anstellen sollen. Denn nach ...
Spalier für Gurken selber bauen | 7 Ideen für Rankhilfen
Gurkenpflanzen bilden lange Ranken, die sich ebenerdig nach allen Seiten ausbreiten. Aufwärts streben sie nur, wenn sie unterwegs eine ...
Gurkensorten: 21 alte und neue Sorten im Überblick | Beliebte Sorten
Frische Gurken sind aus einem leckeren Salat nicht wegzudenken. So erfreuen sich viele Hobbygärtner in Garten und Gewächshaus ...
Chilisorten: 46 scharfe interessante Paprika-Sorten mit Bild
Wer hätte hierzulande gedacht, dass weltweit tatsächlich mehr als 4000 verschiedene Chilisorten gedeihen? Ihre Schoten unterscheiden sich dabei in ...
Gurken anpflanzen: Anleitung | Salatgurken im Gewächshaus anbauen
Ob als Snack oder in einem Salat, die Gurke ist Dauergast in unseren Küchen. Da liegt es nah, sie ...
Paprika und Chili: Infos zu Aussaat und Keimdauer
Die Aussaat von Paprika und Chili ist ein Leichtes, denn im Grunde genommen benötigen sie nur viel Licht und ...
Gurkenpflanze lässt Blätter hängen – was hat meine Gurke?
Eigentlich sind die Nutzpflanzen unkompliziert zu pflegen und bringen eine reichhaltige Ernte mit sich. Die Rede ist von der Gurke, ...
Gurken schmecken sauer und bitter – was ist los? Ist es gefährlich?
Gekaufte Gurken schmecken in der Regel nicht bitter, doch wer das schmackhafte Gemüse im eigenen Garten angepflanzt hat wird ...
Zucchini-Pflanze bekommt gelbe Blätter – was tun?
Wenn die Zucchini-Pflanze gelbe oder braune Blätter bekommt, können sich dafür zahlreiche Ursachen verantwortlich zeigen. Schädlinge, ...
Warum werden meine Tomaten nicht rot? Was Sie jetzt tun können
Tomaten, die übrigens zu den Beeren gehören, schmecken im Sommer am besten. Während des Reifeprozesses färben sich ...
Mischkulturtabelle für Gemüse: diese Gemüsesorten vertragen sich
Die Mischkultur ist eine der wichtigsten Faktoren beim Anbau von Gemüse und Kräutern. Kräuter- und Gemüsesorten ...
Kartoffelanbau im Garten: Grundlagen für Einsteiger
Die beliebtesten Knollen hierzulande sind natürlich die Kartoffeln. Ursprünglich stammen sie von den fernen Bergregionen der Anden, wo ...
Gewächshausgurken pflegen: Sorten, Ausgeizen und Düngen
Gurken sind vorallem an heißen Sommertagen ein beliebtes Gemüse. Allerdings wird der Geschmack von gekauften Gurken oft ...
Die 10 schärfsten Chilisorten der Welt: Tabelle mit Scoville-Werten
Chilis unterscheiden sich nicht nur in ihrem Geschmack und ihrem Aussehen, denn auch der Schärfegrad variiert enorm. Neben äuß...
Keimdauer von Tomaten | Infos zur Keimzeit von Tomatensamen
Wenn Sie junge Tomatenpflanzen bei einem guten Gärtner kaufen, dann sparen sie sich zwar ein wenig Arbeit, aber Sie ...
Kartoffeln pflanzen: Anleitung | Pflanzabstand beim Setzen
Seit ihrer Einführung aus ihrer Ursprungsregion hat sich die Kartoffel – mit einigen Anlaufschwierigkeiten – zum Dauerbrenner in Sachen Grundnahrungsmittel entwickelt. ...
Feldsalat blüht: ist er noch essbar? | Erntezeit: Feldsalat richtig ernten
Feldsalat, ebenfalls bekannt unter der Bezeichnung Rapunzel, Ackersalat oder Nüsschen, gehört aufgrund seines intensiven Aromas zu den beliebtesten „...
Kartoffelpyramide selber bauen: Anleitung | Erfahrungen zum Ertrag
Eine Kartoffelpyramide selber zu bauen kann vor allem mit Kindern viel Spaß machen und zugleich ausgesprochen praktisch sein. Denn die ...
Wann ist der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Kartoffeln?
Wer selbst Kartoffeln pflanzen möchte, muss dabei nur auf wenige Punkte achten. Denn die Gewächse benötigen als ...
Grüne Tomaten nachreifen lassen – Anleitung | Sind sie grün giftig?
Je schöner der Sommer, desto früher können Tomaten geerntet werden. Sind die Bedingungen nicht optimal, kann es ...
Deutsche Kohlsorten von A-Z | Liste mit über 50 Kohlarten | Kohlgemüse
Kohl ist einmal mehr salonfähig geworden. Lange Zeit auf die kulinarische Ersatzbank verdammt als stark riechendes Arme-Leute-Gemüse, steht ...
Stecklinge in einer Kartoffel ziehen | Einfach genial Rosen vermehren
Kaum zu glauben, aber wahr: Rosen lassen sich aus Kartoffeln ziehen! Wie das funktioniert, erfahren Sie in unserer übersichtlichen Anleitung ...
Ingwer pflanzen: Anleitung | So ziehen Sie Ihre eigene Ingwerpflanze
Ingwer wird aufgrund des scharfen, charakteristischen Aromas in zahlreichen Kulturen als Gewürzpflanze und Gemüse verwendet. Das tropische Ingwergewä...
Süßkartoffel-Pflanzen überwintern | Stecklinge der Zierpflanze
Bekannt ist die Süßkartoffel seit Jahrhunderten, doch erst in den letzten Jahren wird sie beim europäischen Gärtner ...
Knoblauch ernten und trocknen – Zeitpunkt? | Darauf sollten Sie achten
Seit der Antike gehört Knoblauch zu den wichtigsten Gewürzen und Nahrungsmitteln des Menschen. Die zahlreichen Inhaltsstoffe sorgen nicht ...
Wintergemüse anbauen: 19 geeignete Gemüse zum Anbau und Verzehr in der kalten Jahreszeit
Seit jeher gilt der Winter als Zeit der kulinarischen Einschränkungen, da viele Pflanzen in Kälte und mit weniger ...
Knoblauch anpflanzen: Pflanzen aus Zehen ziehen – Zeitpunkt & Anleitung
Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Beinahe keine andere Zutat spaltet uns derart wie der Knoblauch, vor allem ...
Zucchini faulen an der Pflanze: Wenn die Spitze fault
Zucchini gehören zu den beliebtesten Gemüsepflanzen im Hobbygarten. Sie sehen nicht nur imposant aus, sondern sind auch vielseitig ...
Gurken vertrocknen: was tun, wenn sie verkümmern/braun werden?
Viele Hobbygärtner bauen Gurken in ihrem Garten an. Gurkenpflanzen reagieren auf einige Situationen und Umstände sehr empfindlich. Nicht ...
Paprika mit braunen Flecken: was tun, wenn Paprika faulen?
Paprika mit braunen Flecken bereiten Hausgärtnern reichlich Kopfzerbrechen. Statt mit appetitlich glänzenden Schalen den Reifeprozess zu durchlaufen, sind ...
Sind Tomaten einjährig oder mehrjährig? Richtig überwintern
Beim Züchten von Tomatenpflanzen müssen Sie auf eine Vielzahl unterschiedlicher Faktoren achten, um später auch reichlich ernten ...
Sind rohe/halbrohe Kartoffeln giftig? Vorsicht beim Verzehr!
Kartoffeln. Die Knolle in verschiedenen Farben und zahlreichen Sorten ist in den letzten Jahrhunderten zu einer äußerst wichtigen Kulturpflanzen ...
Zwiebelsorten im Überblick: milde, süße und scharfe Sorten
Die Zwiebel ist eine der bedeutendsten Gemüsesorte für die deutsche Küche. Sie ist in unzähligen Sorten ...