Schnittlauch vermehren durch Samen und Teilen
Schnittlauch ist gesund und schmeckt. Hobbyköche können nicht genug davon bekommen, schließlich passen die grünen Rö...
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Kräutergarten
Sie sind ein Fan von Kräutern? Dann legen Sie doch einen eigenen Kräutergarten an. Kräutergärten sind schon seit der Zeit der Babylonier nachgewiesen und versorgen den Menschen mit zahlreichen Gewürzen, Tee- und Heilkräutern, die sich für zahlreiche Erzeugnisse anwenden lassen. Wenn Sie Ihren Kräutergarten entsprechend pflegen, wird dieser sogar über mehrere Jahre bestehen und Sie die gesamte Dauer mit frischen Kräutern versorgen. Bei der Planung eines Kräutergartens kommt es vor allem darauf an, welche Arten am verfügbaren Standort überhaupt gedeihen können. So bietet sich ein Kräutergarten an einem sonnigen und dauerhaft warmen Plätzchen hervorragend für mediterrane Kräuter wie Lavendel, Basilikum und Rosmarin an, während Minzen, Dill und Bärlauch perfekt für den Schatten sind. Nicht nur der Standort ist bei der Pflege eines Kräutergartens wichtig. Die Pflanzen im Kräutergarten müssen regelmäßig oder kurz vor Blüte abgeerntet werden. Auf diese Weise verbleibt der größte Gehalt an ätherischen Ölen und Geschmacksstoffen in ihnen.
Bärlauch
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Basilikum
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Bohnenkraut
3 Beiträge
Dill
3 Beiträge
Eisenkraut
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Kapuzinerkresse
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Kräutergarten anlegen
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Kresse
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Lavendel
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Liebstöckel
6 Beiträge
Minze
9 Beiträge
Oregano
3 Beiträge
Petersilie
14 Beiträge
Rosmarin
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Salbei
13 Beiträge
Schnittlauch
14 Beiträge
Thymian
11 Beiträge
Waldmeister
2 Beiträge
Zitronenmelisse
6 Beiträge
Schnittlauch im Topf pflegen
Schnittlauch ist einer der wenigen Kräuter, die sich ohne großen Aufwand im Topf kultivieren lassen. Das Kraut stellt ...
Schnittlauch ernten und verarbeiten
Ernten und verarbeiten Sie Schnittlauch richtig! Damit sich das Aroma der grünen Röhrchen am Gaumen besonders lauchig-würzig ...
Sollte man Obstbäume mit Lavendel unterpflanzen?
Lavendel ist ein mediterranes Kraut mit vielen Vorzügen und gehört eigentlich in jeden Garten. Doch es sollte richtig ...
Muss man Schnittlauch schneiden, damit er nachwächst?
Schnittlauch ist ein weitverbreitetes Küchen- und Gewürzkraut, das durch richtiges Schneiden mehrmals im Jahr geerntet werden kann. Doch ...
Schnittlauch wächst nicht: woran liegt es?
Schnittlauch gilt als robustes Küchenkraut, doch auf manche Umstände reagiert er empfindlich und wächst nicht oder kaum. ...
Ist Dill Lichtkeimer oder Dunkelkeimer?
Dill gehört zu den beliebtesten Kräutern in der Küche. Beim Aussäen sind Standort, Boden und die ...
Schnittlauch richtig trocknen
Oftmals ist es so, dass nicht so viel Schnittlauch benötigt wird, wie sich in einem Topf befindet. Damit das ...
Dill Standort: hier fühlt er sich wohl
Dill ist anspruchslos und sehr pflegeleicht. Jedoch ist für ein gutes Wachstum und hohe Ernteerträge der richtige Boden ...
Schnittlauch richtig schneiden: das ist zu beachten
Für ein gesundes und kräftiges Wachstum braucht Schnittlauch wie viele andere Gartenkräuter auch, einen regelmäßigen Schnitt. ...
Sind Blüten von Schnittlauch essbar?
Schnittlauch ist gesund und gehört in jeden Kräutergarten. Die rosa-violetten Blüten, die sich ab Mai bilden, bieten ...
Schnittlauch wird gelb und hängt: was tun?
Schnittlauch lässt sich ausgezeichnet im Garten und auf dem Balkon kultivieren. Woran kann es liegen, wenn Schnittlauch gelb wird ...
Schnittlauch Standort: wo er richtig gut gedeiht
Schnittlauch ist ein beliebtes Küchenkraut, welches sich leicht selbst ziehen lässt. Es wächst sowohl im Garten als ...
Dill säen: wann und wie? | Infos für Topf und Freiland
Der würzige Dill ist eine einjährige Pflanze, die regelmäßig neu ausgesät werden muss. Das Wann und ...
Welcher Salbei ist winterhart? 17 winterharte Salbeisorten
Salbei gehört zu den artenreichen Pflanzen. Darunter findet sich sowohl aromatischer Küchensalbei als auch zahlreiche besonders dekorative und ...
Kann man Lavendel mit Kaffeesatz düngen?
Kaffeesatz kann im Garten vielseitig als Dünger verwendet werden. Begrenzt ist er auch für die Düngung von ...
Welche Kräuter vertragen sich nicht?
Kräuter sind aromatisch und vielseitig verwendbar. Doch nicht alle Kräuter vertragen sich miteinander. Woran das liegt, erfahren Sie ...
Minze bekommt weiße Flecken auf Blättern: was tun?
Minze ist eines der aromatischsten Gartenkräuter. Leider ist sie nicht vor Krankheiten und Schädlingen gefeit. Doch welche von ...
6 häufige Schädlinge an Minze Pflanzen
Es gibt verschiedene Schädlinge, die Minze-Pflanzen im Kräutergarten oder auf dem Balkon befallen. Nicht immer sind dabei alle ...
Basilikum hat weiße Flecken: ist es noch essbar?
Basilikum (Ocimum basilicum) gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Selbst Anfänger können ihn im Garten oder ...
Mischkultur: 20 gute Nachbarn von Koriander
Koriander ist in vielen Gärten zu finden und ein beliebtes Gewürz der asiatischen Küche. Das Küchenkraut ...
Alter verholzter Salbei: durch Schneiden verjüngen
Salbei ist nicht nur ein würziges Küchenkraut. Er besitzt auch heilende Eigenschaften und zieht mit seinen Blüten ...
How to: Ziersalbei schneiden in 3 Schritten
Ziersalbei besticht im Sommer mit einer regelrechten Blütenpracht. Damit dies auch so bleibt, sollten Sie einmal im Jahr einen ...
Darf man bei Salbei die Blüten abschneiden?
Viele Gartenkräuter werden ungenießbar, wenn sie blühen. Andere Exemplare wiederum profitieren von einer Blüte. Doch wie ...
Rosmarin erfroren: das ist jetzt zu tun
Rosmarin ist in unseren Breitengraden nicht vollständig winterhart. In sehr strengen Wintern kann es beim beliebten Küchenkraut schnell ...
Rosmarin gießen: wie oft braucht er Wasser?
Rosmarin ist eine mediterrane Pflanze und braucht deshalb eher wenig Wasser. Diese Regel gilt aber nur für ausgepflanzte Exemplare. ...
Wann muss man Salbei zurückschneiden?
Salbei ist Küchenkraut und Heilpflanze zugleich. Er besitzt eine unverwechselbare Würze und einzigartiges Aroma. Damit Salbei beides in ...
Rosmarin ernten: wann und wie?
Die Rosmarin-Ernte versorgt Sie mit aromatischem Schnittgut der mediterranen Gewürzsträucher. Für ein optimales Aroma muss der Erntevorgang ...
Rosmarin trocknen: so bleibt das Aroma erhalten
Das Aroma von Rosmarin lässt sich am besten durch Trocknen konservieren. Ohne Qualitätsverlust dauert der Vorgang je nach ...
Rosmarin Standort: Ansprüche an Boden und Licht
Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein intensiv-aromatisches Küchenkraut. Als solches lässt es sich gut im Garten oder auch in ...
How to: Kapuzinerkresse im Haus vorziehen
Kapuzinerkresse (Tropaeolum) zählt zu den beliebtesten Gartenpflanzen. Man findet sie vor allem in Bauerngärten. Wer frühzeitig von ...
Winterharter Lavendel: 18 Lavendel-Sorten
Der ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Lavendel überzeugt auch hierzulande mit einer vielfältigen Farb- und Duftpracht. Die Auswahl ...
Lavendel Sommerschnitt: so schneiden Sie ihn
Damit sich Lavendel im heimischen Garten gut entwickelt und üppig blüht, sind regelmäßige Schnittmaßnahmen unverzichtbar. Ein Rü...
34 gute Nachbarn von Schnittlauch | Mischkultur
Schnittlauch gehört zu den beliebtesten Küchenkräutern. Ein Anbau ist problemlos möglich. Besonders gut wächst er ...
Salbei vermehren in 6 Schritten: so klappt`s
Es gibt verschiedene Möglichkeiten Salbei im Garten selbst zu vermehren. Diese sind mehr oder weniger aufwendig. Nachfolgend stellen wir ...
Schopflavendel ist verblüht: wann schneiden?
Der Schopflavendel (Lavandula stoechas) ist aufgrund seiner Blütenform eine beliebte Zierstaude im Sommer. Er hat eine lange Blü...
Lavendel ist verblüht: wann schneiden?
Wer kennt sie nicht, die prächtigen Lavendelfelder der Provence. Lavendel ist eines der beliebtesten Duftkräuter. Damit das auch ...
How to: Wie trocknet man Oregano?
Oregano, das Würzkraut mit dem fein-herben Geschmack ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Wer das Kraut selbst ...
Colakraut | Pflege & Verwendung
Colakraut (Artemisia abrotanum) ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch eine altbewährte Heilpflanze. Und das Beste ist: ...
Vergiftungsgefahr: Herbstzeitlose oder Bärlauch
Jedes Jahr von März bis Mai sammeln zahlreiche Menschen Bärlauch in den deutschen Wäldern. Damit es nicht ...
How to: Kann man Basilikum einfrieren?
Basilikum, auch als Königskraut bezeichnet, ist ein beliebtes Küchenkraut und vor allem aus italienischen Gerichten nicht wegzudenken. Wir ...
12 Möglichkeiten Brennnesseln zu verwenden
Die Brennnessel zählt zu den bedeutendsten Heilpflanzen. Im Garten bringt sie wertvolle Insektennahrung und trägt zur Pflanzenstärkung ...
How to: kann man Bohnenkraut einfrieren?
Das kräftig schmeckende Bohnenkraut ist das perfekte Gewürz für viele winterliche Gerichte. Am besten passt es zu ...
Bohnenkraut anbauen: Standort und Pflege
Bohnenkraut ist ein Gewürz- und Küchenkraut mit kräftigem Eigengeschmack sowohl im frischen als auch getrocknetem Zustand. Es ...
Bohnenkraut ernten und richtig trocknen
Bohnenkraut ist ein ungeahnt vielseitiges Gewürzkraut. Es lässt sich einfach aufbewahren. Beim Ernten und Trocknen des Bohnenkrauts mü...
Tee selber machen: 6 Garten-Kräutertee-Rezepte
m heimischen Garten wachsen viele Kräuter, die sich nicht nur für die Verfeinerung von Gerichten eignen, sondern auch ...
Thymian blüht: sollte man Blüten abschneiden?
Thymian ist ein wertvolles Küchenkraut, nicht nur in der mediterranen Küche. Sowohl die Blätter als auch die ...
Thymian-Blüten: wann und wie blüht er?
Thymian ist ein beliebtes Gewürzkraut. Da viele Thymiansorten winterhart sind, können sie im Garten auspflanzt werden. Dort verströ...
Kapuzinerkresse: Samen vor Aussaat einweichen?
Um die Aussaat von Kapuzinerkresse zu optimieren, stellen sich viele Gärtner die Frage, ob die Samen vorher eingeweicht werden ...
Petersilie: perfekte Keimzeit und Keimtemperatur
Petersilie (Petroselinum crispum) ist einer der Klassiker unter den Küchenkräutern, ganz gleich ob Krause- oder Blattpetersilie. Sie ist ...
Petersilie in Mischkultur: 28 gute Nachbarn
Petersilie ist eines der wichtigsten Küchenkräuter und lässt sich im Garten einfach anbauen. Egal, ob die Petersilie ...
Petersilie vorziehen: so gelingt die Anzucht
Petersilie ist ein beliebtes Küchenkraut, das vielen Speisen eine würzige Note verleiht. Bei der Anzucht sind Geduld und ...
Petersilie: Lichtkeimer oder Dunkelkeimer?
Petersilie ist eines der beliebtesten Würzkräuter. Ob ein erfolgreicher Eigenanbau der Petersilie gelingt, hängt bereits von der ...
Verholzten Lavendel schneiden und verjüngen
Lavendel ist bekannt für seine farbenprächtigen und intensiv duftenden Blüten. Damit das auch viele Jahre so bleibt, ...
Oregano blüht: ist er mit Blüte essbar?
Oregano ist eines der klassischen Gewürze der mediterranen Küche. Deshalb ist das Kraut für viele Kräuterfans ...
Lavendel kombinieren: 22 ideale Begleitpflanzen
Lavendel (Lavandula angustifolia) lässt sich mit zahlreichen Pflanzen kombinieren, die ebenfalls einen trockenen und sonnigen Standort im Garten bevorzugen. ...
Salbei lässt Blätter hängen und welkt: was tun?
Lässt der Salbei die Blätter hängen, müssen Sie handeln. Verschiedene Ursachen können dafür verantwortlich ...
Verbene überwintern: ist Eisenkraut winterhart?
Blühende Verbenen erfreuen sich auf Balkon, Terrasse oder im Garten großer Beliebtheit. Pflegeleicht und farbenfroh setzen Hobbygärtner ...
Welche Erde ist für Basilikum ideal?
Das hübsch blühende Basilikum zählt dank seiner Würzkraft zu den Kräutern. Daher wird automatisch angenommen, ...
Verbene Standort: wo sich Eisenkraut wohlfühlt
Damit das Eisenkraut gut gedeiht und seine vielen kleinen dekorativen Blüten bildet, benötigt die Pflanze neben der optimalen ...
