Pfirsich/Nektarine

Pfirsiche (Prunus persica) und Nektarinen (Prunus persica var. nucipersica) sind saftige und aromatische Steinfrüchte, die für ihren süßen Geschmack und ihre samtige Textur bekannt sind. Beide gehören zur Familie der Rosengewächse und sind eng miteinander verwandt. Pfirsiche zeichnen sich durch eine behaarte Schale aus, während die Schale von Nektarinen glatt ist. Beide Früchte können verschiedene Farben haben, von gelb über orange bis rot. Pfirsich- und Nektarinenbäume sind sommergrüne Bäume, die im Frühjahr wunderschöne Blüten und im Sommer reife Früchte tragen. Es gibt viele verschiedene Pfirsich- und Nektarinensorten, wie z.B. „Red Haven“, „Elberta“, „Suncrest“ und „Fantasia“, die sich in Größe, Geschmack und Reifezeit unterscheiden.

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