Schnittlauch vermehren durch Samen und Teilen
Schnittlauch ist gesund und schmeckt. Hobbyköche können nicht genug davon bekommen, schließlich passen die grünen Röhren zu vielen Gerichten. Wir erläutern Schritt für Schritt, wie Sie Schnittlauch durch Samen und Teilen vermehren können.
Auf den Punkt gebracht
- Schnittlauchvermehrung auf unterschiedliche Arten möglich
- Küchenkraut kann Samen durch vermehrt werden
- Sind in violetten Blüten enthalten
- Vermehrung durch Teilung schneller und effektiver
- Aussaat im Frühjahr, Teilung im Herbst durchführen
Inhaltsverzeichnis
Schnittlauch durch Samen vermehren
Samen ernten
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) bildet im Mai violette Blütenpuschel, die aus einer Vielzahl kleiner Einzelblüten bestehen. In diesen reifen die Samen heran. So kommen Sie an die Samen:
- einige Blüten an Pflanze belassen
- welke und bräunlich gefärbte Blüten (Hinweis auf Samenreife) abschneiden
- zum Trocknen auf Küchenkrepp oder Zeitungspapier legen (Unterlage nach drei Tagen wechseln)
- Samenkapseln öffnen sich nach etwa einer Woche
- Blütenreste entfernen und trockene Samen von Unterlage nehmen
- Samen bis zum Frühjahr in trockenem, verschließbarem Gefäß aufbewahren
Tipp: Samen verschiedener Kräuter sind mit bloßem Auge kaum auseinanderzuhalten. Beschriften Sie die Behälter sorgfältig mit dem Pflanzennamen und dem Datum.
Schnittlauch säen
Ab April können Sie die Schnittlauchsamen in Töpfe oder direkt ins Beet säen. Wählen Sie einen geeigneten Standort. Schnittlauch gedeiht idealerweise an einem sonnigen bis halbschattigen Ort. Wichtig ist humusreicher, gut durchlässiger Boden.
So gelingt die Aussaat am besten:
- Lockern Sie das Beet auf und entfernen Sie dabei Unkraut und Steine.
- Mischen Sie Komposterde unter die Erde und harken Sie die Fläche anschließend glatt.
- Drücken Sie nun im Abstand von 25 Zentimeter etwa zwei Zentimeter tiefe Rillen in den Boden.
- Säen Sie etwa zwei Samen pro Zentimeter in die Rillen.
- Schließen Sie die Saatreihe mit Erde und drücken Sie diese von beiden Seiten mit der Rückseite der Harke an.
- Gießen Sie das Beet vorsichtig. Verwenden Sie dabei eine Gießkanne mit Brausenaufsatz.
- Spannen Sie zum Schutz des Saatguts und zur Beschleunigung der Keimung eine lichtdurchlässige Folie über das Beet, die sie täglich lüften.
- Entfernen Sie die Folie, sobald sich die Keimblätter zeigen.
Hinweis: Wenn Sie einige Blüten zur Samenbildung an der Pflanze lassen, sät sich Ihr Schnittlauch auch selbst aus. Die jungen Pflanzen erscheinen dann im nächsten Jahr an der gleichen Stelle.
Schnittlauch durch Teilung vermehren
Gewöhnlich wird Schnittlauch allerdings nicht über Samen, sondern durch Teilung vermehrt. Die Methode ist schnell und einfach. Der beste Zeitpunkt ist der Herbst. Dabei gehen Sie am besten folgendermaßen vor:
- Schneiden Sie den Schnittlauch vor der Teilung zurück. Verzichten Sie danach etwa zwei Wochen lang auf das Gießen.
- Graben Sie die Schnittlauchpflanze aus.
- Teilen Sie den Wurzelballen mit einem scharfen Messer, einer Schere oder kleinen Schaufel in zwei oder drei Teile.
- Heben Sie Pflanzlöcher für die geteilten Pflanzen aus und setzen Sie sie hinein.
- Füllen Sie Erde auf und gießen Sie den Schnittlauch kräftig an.
- Achten Sie darauf, dass das Substrat feucht bleibt. Staunässe ist jedoch zu vermeiden.
Weitere Pflege-Tipps für gesunden Schnittlauch
Häufig gestellte Fragen
Wir empfehlen, Schnittlauchpflanzen nur alle zwei Jahre zu teilen. Die Pflanze braucht viel Energie, um sich nach der Teilung wieder zu erholen.
Beide Methoden haben Vorteile. Die Aussaat bringt eine Vielzahl neuer Schnittlauchpflanzen. Allerdings müssen Sie mit der Aussaat selbst gewonnener Samen bis zum nächsten Frühjahr warten. Die Teilung geht schneller und unkomplizierter. Wenn Sie besonders schöne Pflanzen haben, sollten Sie diese Methode ausprobieren.
In der Zeit von März bis Oktober können Sie Schnittlauch ernten. Schneiden Sie dazu die Stängel etwa zwei Zentimeter über dem Boden ab. Entfernen Sie nie mehr als ein Drittel des Schnittlauchs. So kann er sich gut erholen und bildet schnell neue Stängel.
Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig. Die Erde sollte nicht austrocknen. Düngen Sie mit Kompost. Wichtig ist, Schnittlauch regelmäßig zu schneiden. Nur so bilden sich ständig neue Triebe. Schnittlauch ist winterhart, er kann ganzjährig im Beet bleiben. Solange kein Frost herrscht, sollten Sie die Pflanzen auch im Winter hin und wieder gießen.
