Süßkartoffel roh essen? Kann man die Schale mitessen?

Die Süßkartoffel gehört aufgrund ihres Nährwerts und Aromas zu den beliebtesten Knollen im eigenen Garten und auf dem Teller. Ipomoea batatas wird als Zutat für eine Vielzahl von Gerichten verwendet und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Beim Erhitzen gehen zahlreiche Nährstoffe verloren und aus diesem Grund fragen sich viele, ob es möglich ist, die … Süßkartoffel roh essen? Kann man die Schale mitessen? weiterlesen