Gehe zur Startseite » Obstgarten » Kernobst » Wie viel Gramm wiegt ein Apfel?
Apfel in Hand abwiegen

Wie viel Gramm wiegt ein Apfel?

Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von knapp 22 Kilogramm im Jahr 2019/20 sind Äpfel das beliebteste Obst der Deutschen. Die Anzahl der Äpfel variiert dabei, ist doch jeder Apfel unterschiedlich schwer. Lesen Sie hier, wie viel ein Apfel wiegt.

Video-Tipp

Auf den Punkt gebracht

  • mind. 1.500 Apfelsorten in Deutschland, etwa 60 wirtschaftlich relevant
  • Gewicht von Größe und Sorte abhängig
  • Äpfel wiegen zwischen ca. 70 und 350 Gramm
  • Durchschnittsgewicht von 182 Gramm nach BVL dient als Orientierungsangabe

Wie viel wiegt ein Apfel?

In Deutschland gibt es heute ungefähr 1.500 Apfelsorten. Wie viel ein Apfel (Malus domestica) wiegt, orientiert sich jedoch in erster Linie an den wirtschaftlich bedeutenden Apfelsorten. Deren Anzahl liegt in Deutschland je nach Quelle bei 60 bzw. zwischen 30 und 40 Sorten. Hinzukommt, dass bei manchen Apfelsorten die Früchte mit zunehmendem Ertrag kleiner, also leichter, werden. Daher kann sich das Gewicht eines Apfels nur auf das durchschnittliche Fruchtgewicht einer Apfelsorte beziehen und rein der Orientierung dienen:

  • kleine Äpfel: 70 bis 100 Gramm
  • große Äpfel: 200 bis 250 Gramm
  • mittelgroßer Apfel: mehr als 100 Gramm und weniger als 200 Gramm
Verschiedene Apfelsorten nebeneinader

Ein weiterer Faktor bei den Angaben zum Gewicht von Äpfeln ist die Anbauregion. So wiegt in der Schweiz ein Apfel durchschnittlich zwischen 100 und 125 Gramm, in Südtirol sind die Früchte im Mittel zwischen 150 und 250 Gramm schwer. In Deutschland hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) das Durchschnittsgewicht von zehn handelsüblichen Apfelsorten ermittelt. Demnach wiegt ein Apfel durchschnittlich 182 Gramm.

Hinweis: Nach der allgemeinen EU-Verpackungsnorm müssen Äpfel für die Vermarktung mindestens 90 Gramm schwer sein. Kleinere Früchte sind nur zugelassen, wenn sie ausreichend reif sind.

Gewicht von Apfelsorten

Hinweis: Alle Angaben dienen der Orientierung. Natürlich gibt es innerhalb der Apfelsorten auch unterschiedlich schwere Äpfel.

A bis B

Apfelsorte "Boskop"
Der Boskop, eigentlich „Schöner aus Boskoop“, zählt mit seinen häufig über 200 Gramm schweren Früchten zu den großen Äpfeln.
ApfelsorteGewicht in Gramm
Aachener Hausapfel65
Admiral200
Ahra 150
Ahrina210
Ahrista130
Alkmene 172
Ambrosia215
Apollo140
Auralia110
Berner Rosenapfel120
Boskop198
Braeburn194

C bis E

Apfelsorte "Cox Orange"
Die Sorte „Cox Orange“ gehört zu den beliebtesten süßen Tafeläpfeln.
SorteGewicht in Gramm
Clivia100
Cox Orange115
Cripps Pink180
Delorina 180
Diwa144
Doppelter Aachener Hausapfel125
Dülmener Herbstrosenapfel195
Ecolette120
Elektra100
Elstar147
Enterprise180
Erwin Baur105

F bis H

Apfelsorte "Granny Smith"
Charakteristisch für die Apfelsorte „Granny Smith“ ist ihre kräftig grüne Haut sowie ihr säuerlicher Geschmack.
SorteGewicht in Gramm
Florina130
Fuji 190
Gala162
Gascoynes Schlachroter145
Geheimrat Breuhahn90
Gerlinde105
Gloster 228
Goldcats205
Golden Delicious178
Goldparmäne130
Goldrenette von Blenheim165
GoldRush120
Granny Smith181
Gravensteiner189
Heimeldinger60
Holsteiner Cox180

I bis P

Apfelsorte "Pink Lady"
Genau genommen handelt es sich bei den beliebten „Pink Lady“-Äpfeln um keine Apfelsorte, sondern um einen Markennamen für besonders schöne Exemplare der Sorte „Cripps Pink“.
Sorte Gewicht
Idared207
Iduna135
Jakob Fischerbis 350
Jonagold197
Jonagored260
Jonathan160
Kanzi200
Kleiner Herrenapfel65
Opal 180
Pink Lady 150
Pilot200
Pinova190
Piros148
Prima150

R bis W

Apfelsorte "Red Delicious"
Die Früchte der auffällig rot gefärbten Sorte „Red Delicious“ zählen mit einem Gewicht von 250 Gramm und mehr zu den schwersten Exemplaren hierzulande.
SorteGewicht in Gramm
Reanda110
Rebella129
Red Delicious250
Regine 146
Reglindis110
Retina150
Rockit100
Rote Sternrenette115
Royal Gala175
Rubin210
Rubinette180
Rubinola145
Sansa135
Topaz125
Wellant210

Hinweis: Wie viele Äpfel tatsächlich pro Kopf im Jahr verzehrt werden, ist also maßgeblich davon abhängig, wie viel ein Apfel wiegt. So sind die hierzulande konsumierten 22 Kilogramm je nach Gewicht der Sorte zwischen 80 und 300 Stück jährlich.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Kalorien haben 100 Gramm Apfel?

100 Gramm frische Früchte haben ungefähr 52 Kilokalorien (kcal) bzw. 218 Kilojoule (kJ). Wird beispielsweise ein mittelgroßer Apfel mit 125 Gramm verzehrt, sind das 65 kcal (272,5 kJ). Hätten Sie eine Banane (120 Gramm) gegessen, wären es 115, 2 kcal (482,4 kJ) gewesen.

Wie viele Äpfel sind ein Kilogramm?

Wie viele Früchte Sie für ein Kilogramm Äpfel erhalten, hängt von der Sorte ab. Da im Handel jedoch eher mittelgroße bis große Apfelsorten angeboten werden, sollten vier bis sechs Stück ungefähr das Gewicht von einem Kilogramm haben. Bei kleinen Sorten sollten Sie mit der doppelten Stückzahl rechnen.

Autor
Mirko ist zwar studierter Anglist, beherrscht aber auch die Sprache der Pflanzen perfekt. Er wuchs quasi im Schrebergarten seiner Großeltern auf und verbringt den Großteil seiner Freizeit in der Natur, wenn er nicht gerade schreibt.

Scroll Up