Echte Winterleger Hühner: 15 ideale Rassen
Mit einem frischen Ei vom eigenen Federvieh kann der Tag perfekt starten! Doch was ist im Winter? Wir stellen Hühnerrassen vor, die auch in der kalten Jahreszeit Eier legen. 15 Winterleger im Porträt.
Auf den Punkt gebracht
- höchste Legeleistung bei Hühnern ab Februar oder März
- Absinken der Legeleistung bei vielen Rassen im Herbst
- Winterleger hauptsächlich Rassen mit sehr hoher Legeleistung im Jahr
- geeignete Winterleger für Anfänger: Brahma, Bielefelder Kennhuhn, Ramelsloher
Inhaltsverzeichnis
Was sind Winterleger?
Hühner legen im Winter gewöhnlich keine Eier. Schließlich dient die Eiablage der Fortpflanzung und in der kalten Jahreszeit hätten die Küken keine Chance zu überleben. Zudem beginnt im Spätsommer oder Herbst die Zeit der Mauser. Dann brauchen die Tiere ihre Kraft, um ein neues Federkleid zu bilden. Aus diesen Gründen nimmt die Legeleistung im Winter rapide ab oder wird vollständig eingestellt. Nur wenige Hühnerrassen sind in der Lage, uns in dieser Zeit zuverlässig mit Eiern zu versorgen. Sie werden als Winterleger bezeichnet. Wir stellen eine Auswahl vor.
Araucana
Mit dem deutlich ausgeprägten Backenbart sehen Araucana-Hühner sehr lustig aus.
- Gewicht Hahn: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 1,5 bis 2,0 Kilogramm
- Legeleistung: 170 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: hellblau bis türkis
- Eigewicht: 50 Gramm
- Gefieder: blau, blau-gesäumt, blau-rot, blau-wildfarbig, gesperbert, goldhalsig, rebhuhnfarbig, schwarz, schwarz-rot, silberhalsig, weiß
- Kamm und Lappen: Erbsenkamm, mit Federbüscheln überzogene Hautwucherungen an den Ohren, Backenbart
- Charakter: robust, ruhig
Hinweis: Araucana-Hühner werden aufgrund ihrer hellblauen oder türkisfarbigen Eier auch als „Ostereier-Leger“ bezeichnet.
Bielefelder Kennhuhn
Das zutrauliche Bielefelder Kennhuhn überzeugt mit wohlschmeckendem Fleisch und einer hohen Legeleistung.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 4,0 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Legeleistung: 200 bis 230 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelbbraun
- Eigewicht: 60 Gramm
- Gefieder: kennsperberfarbig, silber-kennsperberfarbig
- Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, lange Kehllappen, rötliche Ohrscheiben
- Charakter: ruhig, zutraulich, robust
Brahma
Brahmas sind besonders freundliche Hühner mit befiederten Beinen und einem kleinen Kopf.
- Gewicht Hahn: 3,5 bis 5,0 Kilogramm
- Gewicht Henne: 3,0 bis 4,5 Kilogramm
- Legeleistung: 140 bis 150 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelbbraun bis gelbrot
- Eigewicht: 53 Gramm
- Gefieder: blau, blau-rebhuhnfarbig-gebändert, gelb-blaucolumbia, gelb-schwarzcolumbia, rebhuhnfarbig-gebändert, weiß-schwarzcolumbia
- Kamm und Lappen: Rosenkamm, kleine Kehllappen
- Charakter: sehr freundlich, leicht zähmbar, gute Muttereigenschaften
Deutsches Lachshuhn
Charakteristischstes Merkmal des freundlichen Huhns ist das auffällige Bartgefieder.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 4,0 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,25 Kilogramm
- Legeleistung: 150 bis 160 Eier pro Jahr
- Eifarbe: hellgelb bis braun
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: blau-lachsfarbig, gesperbert-lachsfarbig, weiß, weiß-columbia, weiß-gesperbert-columbia
- Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, üppiges Bartgefieder
- Charakter: robust, ruhig, geringer Bruttrieb
Deutsches Langschan
Hühner der Rasse Deutsches Langschan sind schwer und behäbig.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 4,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,5 Kilogramm
- Legeleistung: 160 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelbbraun
- Eigewicht: 58 Gramm
- Gefieder: schwarz, weiß, blau-gesäumt, braunbrüstig
- Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, mittellange Kehllappen, rötliche Ohrscheiben
- Charakter: robust, zutraulich, kälteunempfindlich
Dresdner Huhn
Aus Rhodeländern und Wyandotten wurde das robuste Dresdner Huhn gezüchtet.
- Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,0 bis 2,75 Kilogramm
- Legeleistung: 170 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelb bis gelbbraun
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: braun, schwarz, weiß, gesperbert, rost-rebhuhnfarbig
- Kamm und Lappen: Rosenkamm, mittellange Kehllappen und rote Ohrscheiben
- Charakter: ruhig, zutraulich, witterungsunempfindlich
Kraienkopp
Kraienkopp-Hühner sind sehr kräftig und wirken aufgrund ihrer aufrechten Haltung wie stolze Krieger.
- Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 1,75 bis 2,5 Kilogramm
- Legeleistung: 180 bis 190 Eier pro Jahr
- Eifarbe: weiß bis hellgelb
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: blau-goldhalsig, blau-silberhalsig, goldhalsig, silberhalsig, orangehalsig
- Kamm und Lappen: Walnusskamm, kurze Kehllappen
- Charakter: agil, mutig
Hinweis: Hühner der Rasse Kraienkopp können gut fliegen. Eine hohe Einzäunung ist für die Winterleger zu empfehlen.
New Hampshire
New Hampshire Hühner sind sehr groß und kräftig, aber ausgesprochen friedlich und zutraulich.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Legeleistung: 220 bis 250 Eier pro Jahr
- Eifarbe: braun
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: blau-goldbraun, goldbraun, rotbraun, weiß
- Kamm und Lappen: großer gezackter Einzelkamm, lange Kehllappen, rötlich-braune Ohrscheiben
- Charakter: ruhig, zutraulich, robust
Orpington
Obwohl Orpingtons zu den großen Fleischhühnern zählen, können sie als Winterleger mit einer hohen Legeleistung überzeugen.
- Gewicht Hahn: 4,5 bis 5,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 3,5 bis 5,0 Kilogramm
- Legeleistung: 170 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelbbraun
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: birkenfarbig, blau-gesäumt, rot, schwarz, schwarz-weiß-gescheckt, kennfarbig, gelb
- Kamm und Lappen: Rosen- oder Einzelkamm, kleinere Kehllappen
- Charakter: leicht zähmbar
Hinweis: Orpingtons haben nur kurze Beine und einen mächtigen Körper. Bei Nässe sollten sie nicht ins Freie, damit das Bauchgefieder nicht feucht wird. Auch im Stall muss es immer trocken sein.
Plymouth Rock
Fast dreieckig sehen die kräftigen Hühner mit dem breiten Rumpf aus.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Legeleistung: 170 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: dunkelgelb
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: blau-gesäumt, gelb, gestreift, schwarz, silberfarbig-gebändert, weiß
- Kamm und Lappen: tief gezackter Einzelkamm, mittelgroße Kehllappen, rote Ohrscheiben
- Charakter: ruhig, robust, witterungsunempfindlich
Ramelsloher
Ramelsloher Hühner lassen sich aufgrund ihrer blauen Schnäbel gut von anderen Rassen unterscheiden.
- Gewicht Hahn: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
- Legeleistung: 160 bis 170 Eier pro Jahr
- Eifarbe: weiß
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: gelb, weiß
- Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, kleine Kehllappen
- Charakter: zutraulich, anspruchslos, perfekte Anfängerrasse
Rhodeländer
Hühner der Rasse Rhodeländer wurden gezielt für eine hohe Legeleistung gezüchtet.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Legeleistung: 190 bis 200 Eier pro Jahr
- Eifarbe: bräunlich
- Eigewicht: 58 Gramm
- Gefieder: rot mit schwarzen Zeichnungen an flügeln und Schwanz, weiß mit Zeichnungen
- Kamm und Lappen: gezackter Einzelkamm, mittelgroße Kehllappen
- Charakter: kämpferisch
Sundheimer
Mit seinem sanften Wesen eignet sich das Sundheimer Huhn hervorragend als Familienhuhn.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
- Legeleistung: 190 bis 200 Eier pro Jahr
- Eifarbe: braun
- Eigewicht: 55 Gramm
- Gefieder: schwarz-weiß-columbia
- Kamm und Lappen: kleiner Stehkamm, kurze Kehllappen, kleine weiße Ohrscheiben
- Charakter: robust, sanft, zutraulich
Sussex
Sussex-Hühner zählen zu den beliebtesten Hühnerrassen.
- Gewicht Hahn: 3,5 bis 4,0 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,5 bis 3,0 Kilogramm
- Legeleistung: 170 bis 180 Eier pro Jahr
- Eifarbe: gelb bis hellbraun
- Eigewicht: 61 Gramm
- Gefieder: braun, columbia, gelb-columbia, gesperbert, grau-silbern, rot-porzellanfarbig, weiß
- Kamm und Lappen: Einzelkamm, mittelgroße Kehllappen
- Charakter: starker Bruttrieb, freundlich, robust
Hinweis: Wussten Sie schon, dass Hühner mit hellen Ohrscheiben weiße Eier legen und die bräunlichen meist von Hühnern mit roten Ohrscheiben stammen?
Welsumer
Welsumer sind echte Winterleger und legen auch während der kalten Jahreszeit besonders große und schwere Eier.
- Gewicht Hahn: 3,0 bis 3,5 Kilogramm
- Gewicht Henne: 2,0 bis 2,5 Kilogramm
- Legeleistung: 160 Eier pro Jahr
- Eifarbe: dunkelbraun
- Eigewicht: 70 Gramm
- Gefieder: blau-rebhuhnfarbig, perlgrau, rebhuhnfarbig, rot-wildfarbig, orange
- Kamm und Lappen: tief gezackter Einzelkamm, große Kehllappen
- Charakter: starker Bruttrieb, ruhig, robust
Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie Ihre Hühner bei gutem, trockenem Wetter auch im Winter täglich ein paar Stunden ins Freie. Der Aufenthalt an der frischen Luft wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. Die Tiere genießen die Wärme der Sonne.
Neben den rassespezifischen Eigenschaften sind auch die Haltungsbedingungen und das Futter für die Legeleistung entscheidend. Grundsätzlich ist die Legeleistung im ersten Jahr am höchsten, danach nimmt sie kontinuierlich ab. Einen großen Einfluss hat die Tageslichtlänge. Wenn im Herbst nur noch weniger Tageslicht zur Verfügung steht, legen die Hennen weniger Eier. Wer im Winter frische Eier genießen möchte, sollte den Hühnern möglichst viel Tageslicht gönnen und eventuell mit künstlichen Tageslichtlampen nachsteuern.
Hühner sind recht kälteresistente Tiere. Empfindlich reagieren sie jedoch auf Feuchtigkeit. Bei Regen und Schnee sollten Hühner besser nicht nach draußen. Die Körpertemperatur von Hühnern liegt zwischen 39 und 44 °C. Sie fühlen sich wohl, wenn die Außentemperaturen zwischen 17 und 28 °C liegen. Minusgrade können viele Rassen gut vertragen. Bei Rassen mit großen Kopfbehängen sollten Kehllappen und Kämme mit Vaseline vor Erfrierungen geschützt werden.
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