Buschbohnen sind ein beliebtes Gemüse in vielen Gärten, da sie einfach anzubauen sind und eine reiche Ernte liefern. Sie gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und sind in vielen verschiedenen Sorten erhältlich, darunter grüne, gelbe und violette. Buschbohnen wachsen als kompakte Pflanzen ohne Kletterhilfen und benötigen daher weniger Platz im Garten. Sie können direkt im Freiland oder in Töpfen angebaut werden und eignen sich gut für Beete, Balkone und Terrassen. Buschbohnen wachsen schnell und können mehrmals im Jahr gesät werden, um eine kontinuierliche Ernte zu ermöglichen. Sie benötigen einen sonnigen Standort und einen gut durchlässigen Boden. Buschbohnen sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können frisch verzehrt, gedünstet, gekocht oder eingefroren werden und sind eine leckere und gesunde Bereicherung der eigenen Gartenernte.
Mischkulturen im Gemüsebeet sorgen nicht nur für mehr Abwechslung. Sie haben Vorteile für die jeweiligen Gemüsesorten, indem sie Schädlinge fernhalten und Krankheiten reduzieren. Welche Nachbarn ...
Höhere Chancen auf einen gelungenen Selbstanbau von Busch- und Stangenbohnen bestehen durch das Vorziehen im Topf. Alles Wissenswerte samt Anleitung für die Aussaat ist hier nachzulesen.
