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Kohlrabi

Kohlrabi

Kohlrabi (Brassica oleracea Gongylodes Group) ist ein beliebtes Gemüse, das sich leicht im eigenen Garten anbauen lässt. Sein knackiger Geschmack und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Küche machen ihn zu einer Bereicherung für Ihren Gemüsegarten. Kohlrabi wird in verschiedenen Sorten angebaut, z. B. als grüner und violetter Kohlrabi. Der Anbau von Kohlrabi erfordert einen sonnigen Standort und einen gut vorbereiteten Boden. Die Samen werden direkt ins Beet gesät und nach dem Auflaufen vereinzelt. Kohlrabi muss regelmäßig gegossen werden und kann nach etwa 8-10 Wochen geerntet werden, wenn die Knollen eine ausreichende Größe erreicht haben.

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