Minze gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Heilkräutern, allen voran die Pfefferminze (lat. Mentha x piperita), die sich durch einen hohen Metholgehalt auszeichnet. Der Anbau aller Sorten der ...
Rhabarber ist kein Obst, auch wenn er wie ein solches in der Küche verwendet wird, sondern ein Gemüse. Über die beste Erntezeit gibt es viele Gerüchte und ...
Bei dem schmackhaften Kohlrabi handelt es sich um ein in der Regel unkompliziertes Frühlings- und Sommergemüse. Da die Knolle, die es in verschiedenen Farben von weiß, grün ...
Mit dem Schnitt eines Mirabellenbaumes soll eine tragfähige Krone aus starken Leitästen und eine hohe Produktion von Früchten erreicht werden. Diese Krone soll in der Lage sein, ...
Die Zierbanane zählt zu den beliebtesten Zimmerpflanzen und braucht wenig Pflege. Wenn sich die Blätter der Bananenpflanze jedoch braun verfärben, ist es ratsam, der Ursache so schnell ...
Haben Sie noch Platz im Kräutergarten? Gut so, denn den werden Sie brauchen, auch wenn Sie nur einen Teil der 77 nachfolgend vorgestellten winterharten Kräuter pflanzen und probieren mö...
Der aromatische Rosmarin ist eines der beliebtesten Kräuter. Sein botanischer Name ist Rosmarinus officinalis und er gehört zur Familie der Lippenblütler. Der Halbstrauch mit den nadelartigen Blä...
Oregano, auch Dost oder Majoran genannt, ist ein mehrjähriges, sehr aromatisches Gewürzkraut, das vor allem in der mediterranen Küche vielen Speisen eine besondere Note verleiht. Je nach ...
Die Zwiebel ist ein äußerst vielseitiges Gemüse und aus den meisten Küchen nicht mehr wegzudenken. Diese würzige Knolle ist eine der ältesten und bekanntesten Kulturpflanzen der ...
Selbst angebaut und geerntet ist die Kartoffel eine echte Delikatesse. Kaum ein anderes Gemüse ist so vielseitig wie die Kartoffel. Es gibt sie in unterschiedlichen Formen, Farben, Geschmacksrichtungen, Konsistenzen ...
Die Pfefferminze zählt zu den beliebtesten Kräutern. Als Tee aufgegossen, frisch im Salat oder als Zutat in anderen Speisen hat sie unsere Küchen bereits seit längerem ...
Kräuter können leicht im eigenen Garten oder auf dem Balkon angebaut werden. Die wachsenden Pflanzen sind eine Augenweide und darüber hinaus auch noch gern gesehene Gäste ...
Die mit dem Mangold verwandte und auch als Rote Rübe bekannte Rote Bete (andere Schreibweise Rote Beete) verdankt ihren Namen den intensiv purpurroten Knollen. Mittlerweile gibt es diese Powerknollen ...
Um Ihren schönsten Zitronenbaum zu vermehren, bedarf es lediglich ein wenig Geduld und einer fundierten Anleitung. Das mediterrane Blütengehölz mit den säuerlichen Früchten können ...
Damit sich Ihr Zitronenbäumchen als immergrünes, blühendes Kunstwerk mit gold-gelben Früchten in Szene setzt, kommt es auf einen gekonnten Schnitt an. Langsames Wachstum und bedingte Schnittverträ...
Pflanzen haben ihre eigene Art, um auf Missstände in der Pflege oder auf Krankheiten aufmerksam machen. Verkrüppelte Blätter, Verfärbungen und kleine Früchte sind ein typisches ...
Zitronenbäumchen besitzen keine Frosthärte und müssen noch vor dem Absinken der Temperaturen im Herbst in ein sicheres Winterquartier umziehen. Das Alter und die Größe der Pflanzen ...
Zitronenbäumchen sind mediterrane Schönheiten, die seit einigen Jahren vermehrt auf Balkonen und in Wintergärten anzutreffen sind. Die Pflege der Gewächse ist nicht kompliziert, trotzdem müssen ...
Pünktlich zum Beginn des Frühlings bringt gesunder Bärlauch schmackhafte Abwechslung auf die Speisekarte, vertreibt die Frühjahrsmüdigkeit und sorgt rundum für Wohlbehagen. Im Wald und ...
Bis Anfang Mai schenkt Schnittlauch Speisen Kraft und Fülle. Zeitgleich mit dem Erscheinen der lilafarbenen Blüten kommen hingegen Zweifel auf am unbeschwerten Kräutergenuss. Kann man ihn trotz ...
Die Kultivierung von einem Zitronenbaum ist nicht kompliziert. Verschiedene Faktoren müssen allerdings berücksichtigt werden, um die Gewächse aus der Familie der Rautengewächse optimal zu pflegen. Um ...
Eigentlich ist die Feigenbaum sehr pflegeleicht und genügsam, doch wer eine reichhaltige Ernte der schmackhaften Früchte wünscht, sollte beim Düngen einige Hinweise beachten. Denn bekommt der ...
Der ursprünglich aus Asien stammende Feigenbaum ist in der Regel in den hiesigen Breitengraden nur bedingt winterhart. Doch auch hier gibt es robuste Arten, die mehr Frost vertragen als ...
Ob der Feigenbaum in der Wohnung, in einem Keller oder einer Garage oder aber im Freien überwintert werden soll, hängt von verschiedenen Faktoren ab. So gibt es verschiedene Sorten ...
Wer bereits einen Feigenbaum besitzt, möchte eventuell weitere, kleine Bäume selbst heranzüchten, um später dann einen größeren Ertrag der schmackhaften Feigen zu besitzen. Aber auch ...
Sie entstammen den warmen, sonnendurchfluteten Regionen Süd- und Mittelamerikas. Tomaten haben aufgrund ihrer Herkunft nicht gelernt, winterlicher Kälte zu trotzen. Primär im Frühjahr und Herbst kann ...
Bärlauch lässt die Liebhaber der naturnahen, würzigen Küche jubeln. Die traditionelle Gewürz- und Gemüsepflanze besitzt ein knoblauchähnliches und dennoch mildes Aroma. Gleichwohl macht ...
In jedem Mai lebt im privaten Nutzgarten das Gerücht auf, blühender Rhabarber sei giftig und keinesfalls mehr essbar. Zahlreiche Hobbygärtner schenken der Parole Glauben und beenden die ...
Frische Beeren aus dem eigenen Garten sind eine der Gaben des Sommers. In der Sonne gereift strahlen die farbintensiven Beeren um die Wette und stehen im akzentvollen Kontrast zum satten ...
Die leuchtend roten Himbeeren (Rubus idaeus) sind durch Schädlinge und diverse Krankheiten, insbesondere Pilzinfektionen, bedroht. Dabei leidet sowohl die Ästhetik, wenn befleckte oder gelbe Blätter auftreten und Stä...
Frisch geerntete Himbeeren aus dem eigenen Garten sind ein echter Leckerbissen. Wer eine besonders gute Sorte sein eigen nennt, kann deren Erträge durch eine Vermehrung der Pflanze deutlich erhö...
